當(dāng)別人都在為節(jié)日飆升的花價(jià)頭疼時(shí),某平臺(tái)商家為何能逆流而上,打出低到離譜的價(jià)格?今天,我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這塊“性價(jià)比”的遮羞布,看看廉價(jià)鮮花背后的真相。
低價(jià)鮮花的核心秘密:時(shí)間換空間,品質(zhì)換價(jià)格,“提前”和“預(yù)制” 是這一切的關(guān)鍵。這本質(zhì)上是一種用時(shí)間成本和品質(zhì)折損來(lái)?yè)Q取價(jià)格優(yōu)勢(shì)和運(yùn)營(yíng)效率的商業(yè)模型。
大規(guī)模采購(gòu),鎖定低價(jià)成本
在節(jié)日前的數(shù)周,就與云南等產(chǎn)地的花農(nóng)或批發(fā)商簽訂大宗采購(gòu)協(xié)議。選擇價(jià)格是全年相對(duì)低點(diǎn),遠(yuǎn)低于節(jié)日期間飆升的市場(chǎng)價(jià)。
風(fēng)險(xiǎn): 賭的是市場(chǎng)的需求預(yù)測(cè)。如果預(yù)估不準(zhǔn),采購(gòu)過(guò)多會(huì)造成巨大損耗。
工業(yè)化預(yù)制,極致壓縮人工
將花禮的制作過(guò)程從“花藝師創(chuàng)作”變?yōu)?ldquo;流水線生產(chǎn)”。工人在節(jié)前集中將固定款式的花束、禮盒提前制作好。這極大地?cái)偙×藛蝹(gè)產(chǎn)品的人工成本(節(jié)日期間花藝師工時(shí)費(fèi)極其昂貴)。
缺點(diǎn): 產(chǎn)品缺乏個(gè)性和創(chuàng)意,千篇一律。
超低溫冷庫(kù)休眠,而非保鮮
這是最關(guān)鍵的一環(huán)。凍庫(kù)溫度通常設(shè)置在0°C至2°C,甚至更低。在這種環(huán)境下,鮮花進(jìn)入“休眠”狀態(tài),呼吸幾乎停止,老化速度極大延緩。這允許商家將成品花禮儲(chǔ)存數(shù)周甚至一個(gè)月。
核心問(wèn)題: 鮮花是有生命的。這種“休眠”是對(duì)其生理機(jī)能的巨大傷害。一旦離開冷庫(kù)被喚醒,它的生命周期會(huì)加速進(jìn)行,枯萎速度遠(yuǎn)快于正常采購(gòu)、制作的鮮花。這就是為什么“第二天就壞掉了”。
降低花材等級(jí)與品類
低等級(jí)花材: 采購(gòu)C級(jí)、D級(jí)甚至等外品的花,花頭小、枝條細(xì)、花期短。
廉價(jià)配花/葉材: 大量使用便宜且耐存的配花和葉材來(lái)填充空間,讓花束看起來(lái)很大。
即將過(guò)期的花材: 有些商家會(huì)采購(gòu)即將下市的尾貨,成本極低但品質(zhì)毫無(wú)保障。
如果您收到的花很快就壞了,有的甚至收到的第二天就壞了,正是以上操作的綜合結(jié)果。
花期極短: 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期冷庫(kù)儲(chǔ)存和運(yùn)輸折騰,鮮花的生命力已嚴(yán)重透支。收到后可能看起來(lái)還行(但仔細(xì)看可能已有凍傷或灰霉病跡象),但吸水能力差,很快就會(huì)萎蔫,觀賞期只有1-3天。
品質(zhì)隱患:
“灰霉病”高發(fā): 冷庫(kù)環(huán)境若濕度控制不當(dāng),極易滋生灰霉菌(看起來(lái)像爛掉的小斑點(diǎn))。這是冷儲(chǔ)鮮花的常見(jiàn)病。
花色暗淡、不開花: 長(zhǎng)期冷藏可能導(dǎo)致花瓣顏色變暗,且有些花(如玫瑰)可能永遠(yuǎn)無(wú)法正常綻放。
體驗(yàn)落差: 想象一下,在情人節(jié)收到一束第二天就凋謝的玫瑰,其代表的“永恒愛(ài)意”大打折扣,送禮和收禮的體驗(yàn)都會(huì)非常糟糕。
如果您想送一束高品質(zhì)、花期長(zhǎng)的鮮花,可以學(xué)會(huì)辨別:
看價(jià)格: 過(guò)分低于市場(chǎng)平均價(jià)的,一定要警惕。通常來(lái)說(shuō),一束99朵玫瑰在情人節(jié)賣100多元,這幾乎必然是冷庫(kù)預(yù)制貨。
看款式: 如果平臺(tái)的款式都是那種看起來(lái)“量大實(shí)惠”、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的爆款,且無(wú)法接受定制修改,很可能是預(yù)制產(chǎn)品。
咨詢客服: 可以嘗試問(wèn)客服“是節(jié)前預(yù)制還是節(jié)日當(dāng)日才用新花制作?”、“是否可以接受定制要求?”。預(yù)制商品的客服通常無(wú)法滿足任何定制化需求。
因此,您發(fā)現(xiàn)的低價(jià)平臺(tái),玩的是一套高周轉(zhuǎn)、弱體驗(yàn)的零售邏輯。它們的目標(biāo)客戶是對(duì)價(jià)格極度敏感,對(duì)鮮花品質(zhì)和花期要求不高的群體。